هو العسل الذي يجمعه النحل من رحيق زهور نبات البرسيم ويتميز بالطعم الخفيف واللون المائل للأصفر او البرتقالي .
التركيب:
- يحتوي علي الفيتامينات مثل فيتامين ج والمعادن المختلفه مثل الماغنسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك .
- غني بمضادات الاكسده .
معلومات غذائيه( للمعلقه الواحده ) 21 جرام من العسل :
- الطاقه 60 سعر حراري
- الكربوهيدرات 17 جرام
- الدهون 0 جرام
- يحتوى على نسبة عالية من البروتينات فى صورة أحماض أمينية حرة.
الإستخدامات:
- تحليه المشروبات بدلا من سكر المائده لتجنب اضرار السكر وتاثيرها علي الصحه .
- يستخدم لعلاج البرد والسعال .
الفوائد:
- تحسين صحة القلب والرئة .
- تنظيم ضغط الدم.
- علاج مشاكل الكبد .
- علاج السعال ونزلات البرد مع الماء الدافئ والليمون .
- علاج الجروح والحروق .
- التقليل من خطر الاصابه بالامراض وخاصه تصلب الشرايين .
تاثير عسل نوارة البرسيم علي الجسم :
- وجود البوتاسيوم والحديد والنحاس وفيتامين ج يسرع من الشفاء من الامراض والمساعده في القضاء على البكتريا المقاومه للمضادات الحيويه.
- وجود مضادات الأكسدة يقلل من اكسده البروتينات الدهنيه منخفضه الكثافه فيحد من تطور تصلب الشرايين وتنظيم ضغط الدم .
- يشفي من الحروق ومنع العدوي من خلال سحب اللمف من الحروق فهو مضاد للإلتهابات والبكتريا .
- أفضل تحلية طبيعية لإحتواءه علي ال dextrose –levulose كسكريات يسهل هضمها وتوفير الطاقه الفوريه للجسم .
- مكافحه الشيخوخه وذلك لوجود مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات .
توصيات:
- نظراً لانه مضاد للالتهابات ومقاوم للشيخوخه ومضادات الاكسده فانه لابد ان نبدأ به اليوم .
- يمكن الوقايه من الإصابة بتصلب الشرايين والسكته الدماغيه من خلال تناول عسل نواره البرسيم يوميا .
- لابد من الحفظ علي درجه حراره اقل من ٤٠ درجة حتي لا تؤثر علي مضادات الاكسده والفيتامينات .
- لا يعطي للاطفال اقل من سنه .
- يفضل إستخدام معلقه خشبيه عند تناول العسل وعدم إستخدام ملاعق معدنية لتجنب التأثير على القيمه الغذائيه للعسل .
