يتكون العسل من ما يقرب من 200 مادة مثل تقنية الأمينية والفلافونويد المصنوعة والإنزيمات التي تجعله صيدلية طبيعية غنية بالمواد الغذائية المليئة بالعقوبة - وهو أمر كان من الأطباء أن يكون جذابا للغاية للمصرين القدمين، ولا يزال جذابا حتى اليوم.
لكن هل الجبل الانيقة الذي قالا على العارف في متاجر اليوم هو نفسه النبي الطببيعي الذي هو شفاء الذي كرمه الله بذكره في القرآن الكريم غير محدد بالشفاء، يقول في سورة النحل: "وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا". يَعْرِشُونَ، ثُمَّ كُلِي مِنْ كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي رَبِّكِ ذُلُلا يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ".
لأن الله عز وجل العسل من طعام أهل الجنة، فيقل في سورة محمد:" فِيهَا أَنْهَارٌ مِنْ مَاءٍ غَيْرِ آسِنٍ وَأَنْهَارٌ مِنْ لَبَنٍ لَمْ يَتَغَيَّرْ طَعْمُهُ وَأَنْهَارٌ مِنْ خَمْرٍ لَذَّةٍ لِلشَّارِبِينَ وَأَنْهَارٌ مِنْ عَسَلٍ". مُصَفَّى".
وما كل ذلك؟ لأنه لذلك يمكن أن يكون محاسبان العسل الانيقة و الذي قد يكون على شكل دب لطيف على ارف ليس اكثر من المرطب سكر ، بدائل من العسل الطببيعي الحقيقي.
معظم الشركات المصنعة في مصنع / مستر !!! ماذا يعني ذلك ؟
معظم العسل الذي لا يوجد على أرفف متاجر مبستر، أي يتم تسخينه إلى الذرة التي لا يمكن أن يكون فيها أي كائن دقيق، مفيد أو غير ذلك، البقاء على قيد الحياة. في حين أن الكثيرين قد يصفون هذه الممارسة أصبحت مفيدة و تحافظ على عمر العسل حيث يتم ضغط الثلج لازالة الرطوبة، وإخراج أي بكتيريا يمكن أن تكون كامنة في النبيذ، إلا أن الأبحاث بدأت تخالف ذلك.
كما سنكتشف أدناه، فإن بسترة العسل ومعالجته لا تقضي سوى أسباب الأمراض التي يحتمل أن تكون خطرة، ولكن أيضًا معظم المواد التي تشتريها من العسل والتي تعتبر كغذاء طبيعي على مر القرون. هذا ، في جوهره ، أوراق شراب لنا السكر الخالي من الإنزيمات والفيتامينات ، بغض النظر عن مدى جمالها.
غالبًا ما نسألنا العملاء عن فريق جود العسل (الذي يتم شراؤه من متجر جود) والعسل عادة ما تكون الإجابة شديدة للغاية وتتعلق بما إذا كان العسل قد تم تسخينه.
العسل الخام
لا يتم تسخين البصل. يجمع النحل الرحيق ويغطي الخلايا. بمجرد قيام خلية النحل بتغطية جميع الخلايا الموجودة في الإطار، يتم تشغيلها من قبل مربي النحل الذي يفك خلايا ويستخرج العسل في جهاز إيقاف مركزي. ثم يتم تصفية هذا العسل وإزالة جزيئات الشمع ثم تتجمده على الثلج. إنه يأتي مباشرة من الناحية الحيوية - ما هو موجود في النشاط الحيوي... وهذا ما يؤدي إلى تحقيق ذلك. غير المعالج - فقط تم توضيح قصدها الخلية والطبيعة. إنها تحتوي على إنزيمات وبعضها آمنة .. وتستخدم بعض حبوب الضالة أيضا. العسل الذي نحصده ونبيعه في جود لا إبستر أو يسخن أبدا.
النبيذ النبيذ / المبستر
ما لم يكن في الأصل خامًا ، فعادة ما يكون مبستر. وبعبارة أخرى يتم تسخين الجليد لقتل البكتيريا أو الأجسام الغريبة بما في ذلك. بشكل عام، يتم ذلك عن طريق تسخين الجليد إلى حوالي 158 درجة مئوية. لطالما وجدت هذه الإجراءات الغريبة ، لأن العسل بطبيعته مضاد للميكروبات بشكل عام - في الواقع، في العصور القديمة، غالباً ما كان العسل ذو جفاف على الجروح كمضاد لهذا السبب بالضبط.
تسخين العسل، من وجهة نظر صحية، يدمره لحد ما. إذا تم تسخينها أكثر من المطلوب، فإن العسل سوف يكرمل ويصبح جزءًا كبيرًا جدًا، بالإضافة إلى أن العسل يحتوي على العديد من التقنيات الأمينة التي تتلف أو تدمر عند تسخينها. وأشار بشكل خاص إلى أن الميولانويدينات تسمح للممارسين في ظلام العسل - في بعض درجات الحرارة العالية جدًا، قد تشكل مادة الأكريلاميد - ربما ليس بجرعة عالية بما يكفي لقتلك ... ولكن ربما لا يزال ليس شيئًا ما في العسل. بالإضافة إلى ذلك ، دعوة العسل يدمر الإنزيمات مثل الدياستاز وغيرها.
عصير العنب مقابل النبيذ
قارنت بعض الدراسات المختلفة عن محرك البحث والعسل.
مضادات الاكسده: العسل بلا شك له فوائد صحية لا يقتصر عليها. يساعد في مراقبة ضغط الدم والجراح وكذلك علاج الحالات والبرد. أوكسيديز اثنان، تمتلك إحدى المركبات الموجودة في العسل خصائص مقاومة للبكتيريا والمضادة للميكروبات. يتم تفعيل هذا الإنزيم أثناء عملية تسخين وتبلور العسل. ومن ثم أفضل بالنسبة للعسل لأنه يحتوي على الغني بمضادات الحليب.
علاج أنواع مختلفة من العسل بطرق مختلفة. وجد أن العسل البرسيم له تأثير على قدراته المضادة للأكسدة. لكن العسل الحنطة السوداء يمتلك قدرة مضادة للأكسدة بنسبة 33.4% من النسخة الخام. بعد 6 أشهر، يمكن أن تكون مستويات المضادات الحيوية لكل من النبيذ والنبيذ والخام متشابهة.
فعالية العسل ضد الجراثيم : أثبت العلماء أن عصير العنب يمكن أن يوقف بعض البكتيريا بشكل أكثر فعالية من النبيذ. لكن الطبيب العادي يعمل بشكل أفضل ضد بكتيريا القولون.
الخضار : وجد اختبار بعض أنواع العسل والتجارية أن العسل المحلي يحتوي على المزيد من الريبوفلافين (فيتامين ب 2) والثيامين (فيتامين ب 1).
غش العسل : هناك حالات يصاب فيها الناس بمنتجات مغشوشة باسم المنتجات العضوية والعضوية. لأنه لا يوجد دليل على النقاء. ولهذا السبب يجب دائمًا اختيار العلامة التجارية جود حيث يتم إضافة القيمة المطلوبة السريعة أو المختبر إلى المنتجات المصنوعة من النبيذ الطبيعي والنقي.
وعندما يتعلق الأمر بالعسل، يطلب السكر في كمية قليلة من الحلاوة، هناك مادة مضافة إلى النبيذ الاحمر لكل مدة صالحة. على العكس من ذلك، يتم فحص النحل بوضوح للتأكد من الحصول عليه واحتمالات عدم الغش، مما يجعل بديلا صحيا.
ولذلك فإن المغذيات النباتية المعروفة باسم غراء النحل (البرووليس) : البروبوليس هو جزء من المغذيات النباتية في العسل. يعتقد أن هذا بروبوليس يساعد في القضاء على أضرار القولون العصبي. هناك أيضًا خصائص مقاومة للورم ومضادة للسرطان في المواد الغذائية النباتية الأخرى في العسل. ولكن عندما يتم إنتاج العنب للمعالجة، فإنه يفقد كل هذه العناصر الغذائية النباتية والخيرية التي تبرزها في البداية.
تغيير في الشكل الأصلي والمظهر والذوق : يختلف شكل النبيذ والمشروبات الكحولية عند شرب العسل بالعسل. أثناء عملية التبلور، حصل الجنين على اللون البني. وبصرف النظر عن ذلك، فإنه يفقد أيضًا الزوجة والرائحة التي كانت عليها في البداية. بدأت عملية إعادة الهيكلة أيضًا في العودة إلى الجليد وجعله أكثر شفافية. من ناحية أخرى ، يبدو العسل معكر حيث لا يوجد شيء. حلاوة ونكهة العسل لا مثيل لها مقارنة بأي عسل معالج.
قائمة فوائد العسل واسعة النطاق، والأهم من ذلك، مدعومة بالأبحاث. بالإضافة إلى تلك المذكورة أعلاه ، فقد تم تسجيلها أيضًا أنها فعالة ضد أمراض الجهاز بما في ذلك آلام الصدر والعجز الجنسي عند الذكور واضطرابات القلب وضغط الدم.
هل طبيعي 100% على قرنفل القرنفل يعني انجليش خام؟
تأكد من أن أي عسل مطلوبه بوضوح على أنه "خام" أو "غير مستر"، لأن المصطلحين "طبيعي" و "طبيعي بالكامل" لا يعني أنه خام. أيضًا، لا تقلق إذا كان العسل يحتوي على أجزاء من بروبوليس (أجزاء من قرص العسل) بديلة. هذه العلامة جيدة، شاهد إلى أن الجسم قد يكون جزءًا صغيرًا جدًا من الكلية، إن تم العثور عليه.
