هو العسل الذي يجمعه النحل من رحيق زهور نبات البرسيم ويتميز بالطعم الخفيف واللون المائل للاصفر او البرتقالي الفاتح .
:التركيب
- يحتوي علي الفيتامينات مثل فيتامين ج والمعادن المختلفه مثل الماغنسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك .
- غني بمضادات الاكسده .
:معلومات غذائيه( للمعلقه الواحده ) 21 جرام من العسل
- الطاقه 60 سعر حراري
- الكربوهيدرات 17 جرام
- الدهون 0 جرام
- يحتوى على نسبة عالية من البروتينات فى صورة أحماض أمينية
: الإستخدامات
- تحلية المشروبات بدلا من سكر المائده لتجنب اضرار السكر وتاثيرها علي الصحه .
- يستخدم لعلاج البرد والسعال .
الفوائد:
- تحسين صحه القلب والرئه .
- تنظيم ضغط الدم.
- علاج مشاكل الكبد .
- علاج الاسعال ونزلات البرد مع الماء الدافئ والليمون .
- علاج الجروح والحروق .
- التقليل من خطر الاصابه بالامراض وخاصه تصلب الشرايين .
تاثير عسل نواره البرسيم علي الجسم :
- وجود البوتاسيوم والحديد والنحاس وفيتامين ج يسرع من الشفاء من الامراض والمساعده في علاج البكتريا المقاومه للمضادات الحيويه.
- وجود مضادات الاكسده يقلل من اكسده البروتينات الدهنيه منخفضه الكثافه فيحد من تطور تصلب الشرايين وتنظيم ضغط الدم .
- يشفي من الحروق ومنع العدوي من خلال سحب اللمف من الحروق فهو مضاد للالتهابات والبكتريا .
- افضل تحليه طبيعيه لانه يحتوي علي ال dextrose –levulose كسكريات يسهل هضمها وتوفير الطاقه الفوريه للجسم .
- مكافحه الشيخوخه وذلك لوجود مضادات الاكسده ومضادات الالتهابات .
:توصيات
- نظراً لأنه مضاد للإلتهابات ومقاوم للشيخوخة ومضادات الأكسدة فيفضل أن نبدأ به يومنا .
- الوقاية من الإصابة بتصلب الشرايين والسكته الدماغيه من خلال تناول عسل نوارة البرسيم يومياً .
- لابد من الحفظ علي درجه حراره أقل من ٤٠ درجه حتي لا تؤثر علي مضادات الأكسدة والفيتامينات .
- لا يعطي للاطفال أقل من سنه .
- يفضل إستخدام ملعقة خشبية عند تناول العسل وعدم إستخدام ملاعق معدنية لأنها تفقد القيمه الغذائيه للعسل .
